当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉馅饼

肉馅饼

菜谱编号:116-124
肉馅饼是【林舒】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅饼”。
肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包饺子剩了点肉馅,懒得再包饺子了,心想干脆烙饼得了,结果还挺受欢迎。

肉馅饼主厨:林舒

菜式制作特点
口味:五香工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面团:适量饺子肉馅:适量
辅助料用量
小葱:2棵黑芝麻末:适量
调味料用量
花椒面:适量盐:适量
酱油:适量鸡精:适量
葱:适量姜:适量

肉馅饼的做法步骤

  • 第一步:先把葱切碎。
  • 第七步:分割成适量的大小剂子。
  • 第二步:案板上撒点薄面,把面团擀成面片,1cm左右。
  • 第九步:用擀面杖擀成饼状,厚度1cm左右。(我用的是饼铛,不能太厚)
  • 第五步:肉末上面撒上小葱末;
  • 第八步:两手按住剂子两头,拧成麻花,按压一下。
  • 第十步:饼铛里放适量的油,把饼烙熟即可。
  • 第三步:把肉馅用勺子均匀的抹在面片上。
  • 第六步:从一个方向把饼皮卷成条形;
  • 第四步:在肉馅上撒点芝麻末(这个可以省略,我是因为有做点心剩的料,就随手撒上了)。
  • 肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因为肉馅是包饺子剩的,里面已经调好味道了(葱、姜、花椒面、酱油、盐、油、鸡精等),咸淡口已有,所以不必再放盐。我觉得葱少了点,就加了点葱花。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅

    肉馅饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【林舒】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉馅饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜