辣白菜
辣白菜是【鱼香面包】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣白菜，一直想做终于勤快起来，自己做的更放心，口味也可以灵活调整。除了当小菜吃，还可以炒菜、炒饭、做汤，做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐等佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：一棵 | 苹果：一个 |
| 梨：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜：2个 |
| 虾皮：一小把 | 辣椒粉：80克 |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
辣白菜的做法步骤
辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌好的白菜过水后可以尝一下，再根据咸淡来决定后面加盐的量
2、辣椒粉的量也根据个人口味增减
3、对于密封性好的容器，发酵所产生的气体会让塑料的密封盒鼓起来，可以适当打开放一下气
菜谱标签：下饭菜