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自制红薯饼(过程图15张)

菜谱编号:116-223
自制红薯饼(过程图15张)是【美时】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红薯饼(过程图15张)”。
自制红薯饼(过程图15张)
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:一个糯米粉:适量
面粉:适量--
辅助料用量
黑芝麻:适量白糖:适量

自制红薯饼(过程图15张)的做法步骤

  • 第一步:1·一个红薯,洗净,切块,蒸熟
  • 第十四步:14·将红薯饼放入锅内煎制
  • 第十一步:11·慢慢向上向内,捏拢
  • 第八步:8·加入少许色拉油(或水),拌匀,黑芝麻馅做好了。备用
  • 第三步:3·直至揉成光滑的面团
  • 第十三步:13·热锅放油
  • 第十步:10·加入备好的黑芝麻馅
  • 第十二步:12·轻轻按扁,成为一个红薯饼
  • 第五步:5·炒好的黑芝麻和擀面杖
  • 第九步:9·将一个小面团,窝起
  • 第十五步:15·小火煎,翻面煎至两面金黄,中间微鼓,即可
  • 第六步:6·用擀面杖捣碎
  • 第七步:7·加入少许白糖
  • 第二步:2·将蒸熟的红薯块,放至温热,捏碎,加入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例约为6:4,慢慢加入,
  • 第四步:4·分成适当大小的小面团(比兵乓球略小)
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:红薯

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