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自制核桃酱

菜谱编号:116-670
自制核桃酱是【桃之夭Y】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制核桃酱”。
自制核桃酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制的核桃酱,补脑圣品呐。

自制核桃酱主厨:桃之夭Y

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
核桃仁:适量--
辅助料用量
山茶油:少量--
调味料用量
红糖:适量--

自制核桃酱的做法步骤

  • 第二步:不停地翻炒核桃,直到炒熟,核桃皮可以轻易剥掉;(如果怕自己火候控制不好,可以在微波炉里面转1-2分钟);
  • 第五步:把叫搅拌好的核桃泥放入微波炉里高火1-2分钟,核桃泥会冒泡泡,颜色变深褐色就好了。晾凉,装瓶,放入冰箱。想吃的时候直接使用即可。
  • 第四步:把搅拌好的核桃泥,加入少量的山茶油(可以用橄榄油之类的味道较轻的油替换)放入微波炉的碗里搅拌;
  • 第三步:把炒熟的核桃仁掰碎放入搅拌机,加入红糖(可以用白糖、冰糖之类的替换),一起搅拌成泥;
  • 第一步:核桃仁洗净,把水分滤干,放入锅中小火翻炒;
  • 自制核桃酱做法技巧/窍门/补充说明:

    核桃泥在微波炉旋转的时候可能会溢出来,所以在旋转的时候,要随时注意。

    相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制核桃酱。

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