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酸菜鱼

菜谱编号:116-744
酸菜鱼是【糖果小卖】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黑鱼:3斤--
辅助料用量
香菜:适量大葱:适量
姜:适量--
调味料用量
料酒:适量糖:适量
豆瓣:适量盐:适量

酸菜鱼的做法步骤

  • 第四步:加适量水烧开
  • 第二步:锅里放入底油,加姜末炒出香味,加豆瓣
  • 第七步:关火后最好能等上一会儿再吃,这样比较入味
  • 第一步:鱼切段,葱姜香菜洗净备用
  • 第五步:加鱼头炖煮15分钟
  • 第三步:f
  • 第六步:放入鱼块,继续炖10分钟,起锅时撒上香菜葱段
  • 菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:酸菜

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