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香蒜金菇鲜虾

菜谱编号:116-762
香蒜金菇鲜虾是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒜金菇鲜虾”。
香蒜金菇鲜虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量鲜虾:适量
蒜头:适量--
辅助料用量
小辣椒:适量香菜:适量
葱:适量油:适量
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量--

香蒜金菇鲜虾的做法步骤

  • 第四步:把蒜茸稍炒一下后,加入所有调味料
  • 第六步:下金针菇
  • 第十二步:所有材料稍拌炒一下,关火,上碟
  • 第五步:小火把蒜茸炒至有点黄香
  • 第二步:金针菇去掉柄部,鲜虾去头与肠、蒜头(量起码在半碗左右)、小辣椒、香菜、葱均切碎
  • 第九步:加盖,转小火焖焗一会
  • 第三步:热锅,下量较多的油,倒入蒜茸
  • 第十步:待虾转红色变熟
  • 第十一步:加入切碎辣椒、香菜、葱
  • 第八步:下已去掉头、肠的鲜虾
  • 第七步:中火把金针菇炒至有点软
  • 第一步:各式材料
  • 相关食材:

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