双色麻花卷
双色麻花卷是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色麻花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我很少做馒头之类的主食,家里人都爱吃米饭,想要让不爱吃馒头的人吃馒头就要花一些心思了,我做了这个双色麻卷,不但颜色上有新意,造型也颇可爱,尽管味道和普通的馒头差不了多少,但是大家都觉得很新奇很喜欢呢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | -- |
辅助料用量 | |
温水:适量 | 酵母:5克 |
菠菜汁:适量 | -- |
双色麻花卷的做法步骤
双色麻花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1面团要和得软硬适度,不要太软,太软蒸出的口感不好,太硬不好和。
2蒸好关火后焖5分钟再开锅。
3喜欢甜味的可以加些白糖。