绿豆蛋黄腊肉粽子
绿豆蛋黄腊肉粽子是【温饱仙人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆蛋黄腊肉粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到端午,做了N多的粽子:八宝粽、鲜肉粽、蛋黄粽……不怕麻烦,只为自己做的安全又健康!!!
八宝和鲜肉的已经分完,只剩蛋黄的了。
晒一下啊。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸蛋黄:16个 | 金华火腿肉:260克 |
香菇:100克 | 花生:50克 |
绿豆:600克 | 糯米:600克 |
辅助料用量 | |
粽叶:500克 | -- |
调味料用量 | |
白酒:根据口味适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
绿豆蛋黄腊肉粽子的做法步骤
绿豆蛋黄腊肉粽子做法技巧/窍门/补充说明:
提醒:
1、肉粽:热水煮味道要足些。八宝粽:冷水煮。
2、肉粽里放香菇多些,不但提味,口感好,还比较健康,老人小孩都可以吃。
菜谱标签:小吃