蒜蓉茼蒿
蒜蓉茼蒿是【逗逗橱】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茼蒿属菊科的一年生或二年生草本植物，原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但目前南北各地栽培面积很小。茼蒿的食用部分为幼嫩的茎叶，有特殊的香味，营养丰富。[2]
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食?
茼蒿
，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1·5～30倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：一头 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
蒜蓉茼蒿的做法步骤
相关食材：茼蒿