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牛肉杂烩汤

菜谱编号:116-881
牛肉杂烩汤是【三月的小鱼】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉杂烩汤”。
牛肉杂烩汤
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量紫甘蓝:适量
胡萝卜:适量木耳:适量
粉条:适量番茄:2个
辅助料用量
干辣椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
小白菜:适量--
调味料用量
酱油:适量淀粉:适量
蚝油:适量花椒粉:适量
鸡精:适量料酒:适量

牛肉杂烩汤的做法步骤

  • 第五步:放入胡萝卜片煸炒
  • 第二步:粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用
  • 第九步:盛碗开吃
  • 第一步:准备所需食材,胡萝卜切大片,牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下,木耳事先水泡好,紫甘蓝切成大片
  • 第三步:热锅下油煸炒牛肉
  • 第八步:最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。
  • 第四步:下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味
  • 第六步:再放入紫甘蓝和番茄煸炒,加酱油
  • 第七步:加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:牛肉

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