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五彩鸡肉串

菜谱编号:117-207
五彩鸡肉串是【菲菲猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩鸡肉串”。
五彩鸡肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气终于开始转热啦·天气热了,炒菜的油烟和热气就是个麻烦事·其实这个工作可以交给烤箱的·最近爱上了芫荽籽做调料·芫荽也叫香菜·它的籽粒成鹅黄色,和花椒籽一般大小·现磨的芫荽籽香气宜人,带着淡雅的柠檬香味·上桌时再次撒上龍蒿叶碎叶碎(或其他的绿色叶碎),可蘸上芥末酱享尽烧烤的味道·

五彩鸡肉串主厨:菲菲猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:350克--
辅助料用量
圆青椒:一个洋葱:一个(黄)
西葫芦:半个(黄色)--
调味料用量
现磨芫荽籽粉:2克现磨黑胡椒粉:适量
盐:约4克橄榄油:15克
柠檬汁:约5ML龍蒿叶碎:适量

五彩鸡肉串的做法步骤

  • 第四步:将鸡肉蔬菜块,除了洋葱,放入调料汁中拌匀,腌制10分钟
  • 第二步:全部切成大块·
  • 第五步:烤箱上下火200-220度20至25分钟·时间长短,火力大小根据每个人喜欢的烤焦程度调整·
  • 第三步:将所有调料混合在一起
  • 第一步:原料图·
  • 第六步:上桌时复撒上龍蒿叶碎叶碎(或其他的绿色叶碎),可蘸上芥末酱开吃啰·
  • 相关食材:鸡肉

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