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鸡肉小馄饨

菜谱编号:229-644
鸡肉小馄饨是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉小馄饨”。
鸡肉小馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子小时候就是不好好吃饭,怕油腻,猪肉里面一点点肥肉都不吃,唯有鸡肉小馄饨是她的最爱,所以经常做鸡肉小馄饨。鸡肉营养丰富,小馄饨做起来简单方便,是孩子早餐不错的选择···

鸡肉小馄饨主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:300克左右猪肉:100克左右
馄饨皮:300克左右--
辅助料用量
料酒:1茶匙生抽:适量
胡椒粉:适量鸡蛋:1个
芝麻香油:适量鸡精:适量
盐:适量葱:3根

鸡肉小馄饨的做法步骤

  • 第七步:碗里面倒入开水,加生抽,盐,鸡精,浇上芝麻香油、胡椒粉,葱花,就可以开吃了,原汁原味的鸡肉香···
  • 第六步:适量的水煮开,放入馄饨,用铲子轻轻的铲一下,以免粘锅底,盖上锅盖,烧开,加入一小碗冷水,大约2分钟左右,水再次烧开就熟了,可以起锅了
  • 第五步:然后大约对角的位置对折,往中间捏,四周捏紧即可
  • 第三步:然后朝着一个方向搅上劲,搅拌均匀
  • 第四步:拿出一张馄饨皮,中间放上肉馅(根据个人喜欢,可多可少)
  • 第一步:准备好食材(我是把鸡肉和猪肉混合在一起搅拌的)
  • 第二步:把搅好的鸡肉里加入盐,鸡精,葱,料酒,鸡蛋,水一点点
  • 鸡肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    因为鸡肉没什么脂肪,光鸡肉就会觉得老,稍微放一点肥的猪肉口感会更好,鸡肉里不加其他的佐料就是保持鸡肉的原汁原味,味道更鲜美,更香···口味可以根据自己的需要调节

    相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉小馄饨。

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