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鸡肉小馄饨

菜谱编号：229-644

鸡肉小馄饨是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉小馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子小时候就是不好好吃饭，怕油腻，猪肉里面一点点肥肉都不吃，唯有鸡肉小馄饨是她的最爱，所以经常做鸡肉小馄饨。鸡肉营养丰富，小馄饨做起来简单方便，是孩子早餐不错的选择···

鸡肉小馄饨主厨：心语梦境

第七步：碗里面倒入开水，加生抽，盐，鸡精，浇上芝麻香油、胡椒粉，葱花，就可以开吃了，原汁原味的鸡肉香···

第六步：适量的水煮开，放入馄饨，用铲子轻轻的铲一下，以免粘锅底，盖上锅盖，烧开，加入一小碗冷水，大约2分钟左右，水再次烧开就熟了，可以起锅了

第五步：然后大约对角的位置对折，往中间捏，四周捏紧即可

第三步：然后朝着一个方向搅上劲，搅拌均匀

第四步：拿出一张馄饨皮，中间放上肉馅（根据个人喜欢，可多可少）

第一步：准备好食材（我是把鸡肉和猪肉混合在一起搅拌的）

第二步：把搅好的鸡肉里加入盐，鸡精，葱，料酒，鸡蛋，水一点点

鸡肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

因为鸡肉没什么脂肪，光鸡肉就会觉得老，稍微放一点肥的猪肉口感会更好，鸡肉里不加其他的佐料就是保持鸡肉的原汁原味，味道更鲜美，更香···口味可以根据自己的需要调节

相关食材：鸡肉

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