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鸡汤米线

菜谱编号:117-258
鸡汤米线是【心随蝶舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤米线”。
鸡汤米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下了一天的雨,还有风,有点冷就想吃喝点热乎的,就做了简单又好吃的鸡汤米线

鸡汤米线主厨:心随蝶舞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
干菌菇:适量生菜:适量(或其它绿叶菜)
葱:适量姜:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量

鸡汤米线的做法步骤

  • 第十二步:再次煮开即可
  • 第三步:菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。(随便什么菌类都可以,这个是老公朋友送的,忘记叫什么菇了)
  • 第十步:米线冲洗下放入锅里
  • 第十三步:完成。我和女儿一人一大碗。
  • 第一步:鸡腿洗净,放冷水锅,加葱姜料酒,大火烧开。
  • 第七步:加盐
  • 第八步:加一点鸡精。
  • 第五步:20分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。
  • 第四步:洗净的菌菇放入锅里
  • 第十一步:放入生菜
  • 第六步:把鸡腿撕剥碎
  • 第十四步:这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃
  • 第九步:一点胡椒粉。
  • 第二步:烧开后撇去浮沫。转中火。
  • 菜谱标签:主食云南菜
    相关食材:米线

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