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红烧鸡块米线

菜谱编号:430-923
红烧鸡块米线是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块米线”。
红烧鸡块米线
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米线:适量鸡腿:适量
葱:适量姜:适量
香菜:适量青蒜:适量
豆皮:适量海带:适量
青菜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量酱油:适量
料酒:适量豆瓣酱:适量
自制辣酱:适量水:适量

红烧鸡块米线的做法步骤

  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:所需食材准备就绪
  • 第三步:豆皮海带焯水,青蒜香菜切碎
  • 第十步:米线青菜盛出码入豆皮海带
  • 第十一步:盛入红烧鸡块和汤,放入青蒜和香菜,再开一勺酸豆角齐活
  • 第六步:放入鸡块翻炒,放入葱和姜,酱油,老抽,料酒
  • 第五步:炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油
  • 第八步:汤浓稠鸡块熟透加盐即可
  • 第四步:鸡腿切块焯水
  • 第九步:开水锅放入米线和青菜烫熟
  • 第一步:米线提前浸泡一小时
  • 第七步:加水大火煮沸转小火慢炖
  • 红烧鸡块米线做法技巧/窍门/补充说明:

    食材随意搭配,喜欢皆可!周末愉快!

    相关食材:米线

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