速烤韩味小鸡腿
速烤韩味小鸡腿是【ahuahu】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“速烤韩味小鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
您是上班一族吗?您是否只在周末才做烤肉的菜,因为它从腌到烤颇为费时?您平时有没有想过要吃烤肉却知难而退?如果有,不妨请试一试我这个方法,即用微波炉加烤箱,这可大大缩短整个制作的时间。我示范的是鸡腿,也可以举一反三如做鸡翅……
提请各位看客,要特别留意顺序哟。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 烤肉酱:适量(或蚝油) |
蜂蜜:适量 | 米酒:适量 |
蒜蓉:适量 | 姜蓉:适量 |
芝麻:适量 | 芝麻油:适量 |
胡椒粉:适量 | 韩国辣椒酱:适量 |
速烤韩味小鸡腿的做法步骤
速烤韩味小鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
1·用叉子扎鸡腿,比牙签好用,一是它的硬度够大,二是叉子有一排的“牙签”,所以使用效率更高,可以扎的更透。
2·腌肉时,有的人用保鲜袋,虽然它方便好用,但我尽量避免使用塑料,谁知道哪一天又会爆出塑料的其他种种的不是呢。至少大家现在知道,要减少使用塑料,保护环境。
3·用微波炉加热时,我用一瓷盘盖食物而不用保鲜膜,这与第2点同理,为了健康和环境,尽量避免使用塑料。
4·不同功率的微波炉和烤箱,用的时间可能会有差异,自己摸索吧。
相关食材:鸡腿