放入一些油，加入切好的海苔
海苔也可以等蒸好后再放
个人认为这样吃海苔的味道能更好的融合在鸡蛋中
如果小孩太小油也可以不用放。
水也可以多一些比较嫩看个人的口味
可以放少许盐，如果小孩1岁以下就不要放盐了
上锅蒸7-8分钟，用筷子插一下中间不粘就好了
关火以后等1，2分钟再拿出来
稍冷就可以吃。
海苔火腿蒸蛋羹
海苔火腿蒸蛋羹是【Lucy学厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔火腿蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海苔是一种天然海藻食品，含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁和维生素A、B1、B2、C等，是风靡世界的健康食品。海苔营养丰富，口味独特鲜美，含有人体必需的营养成份，其蛋白质含量40%左右，维生素含量极其丰富，为其他食品所不及，因而又被称谓“维生素的宝库”。现在，人们不仅熟知这种高蛋白、低热量、维生素和矿物质丰富的佳品，有益于年轻女士美化肌肤，尤适于生长发育期的少年儿童和年老体弱者食用，而且掌握了它具有消解血液中的胆固醇，预防动脉硬化、软化血管的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海苔：适量 | 火腿：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | -- |
海苔火腿蒸蛋羹的做法步骤
放入一些油，加入切好的海苔
海苔也可以等蒸好后再放
个人认为这样吃海苔的味道能更好的融合在鸡蛋中
如果小孩太小油也可以不用放。
水也可以多一些比较嫩看个人的口味
可以放少许盐，如果小孩1岁以下就不要放盐了
上锅蒸7-8分钟，用筷子插一下中间不粘就好了
关火以后等1，2分钟再拿出来
稍冷就可以吃。
海苔火腿蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个蒸蛋一般6个月以上的小孩子都可以吃，火腿已经有盐了，1岁以下的小孩最好少放盐，喜欢的话最后可以放些酱油。
2·蒸鸡蛋用温水最好，蛋液和水的比例至少是1：1，水可以稍微多一些。
3·调好的蛋液过滤以后更细嫩适合比较小的幼儿。
4·蒸的时候记住用保鲜膜包上或加盖蒸出来表面很平滑。
答配菜谱：火腿与海苔的做法