第二步: 将锅烧热, 放少许油, 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻她;
第九步:出锅装盘。
第四步:再加入适量的水和韩式辣椒酱;
第七步:煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
第一步:准备好原材料;
第八步:混合均匀后大火收汁即可;
第三步: 翻她至洋葱发软加入蟹味菇一起翻她;
第五步:加上盖一起煮上三分钟;
第六步: 再加入韩式年糕;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们在韩剧中经常看到,男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕,艳红色的年糕总是那么诱人。。。
?其实这韩式辣炒年糕做法很简单,就是必须要韩式辣椒酱,这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣,经过它煮出的年糕,味道浓郁,当然加入点洋葱和红萝卜来调味,让它营养和美味更全面。
?这热乎乎的韩式辣炒年糕一端上桌,又有哪个不爱呢?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
年糕:200克 | -- |
辅助料用量 | |
蟹味菇:1盒 | 红萝卜:1根 |
洋葱:半个 | -- |
调味料用量 | |
胡椒粉:适量 | 油盐:适量 |
韩式辣椒酱:适量 | -- |
第二步: 将锅烧热, 放少许油, 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻她;
第九步:出锅装盘。
第四步:再加入适量的水和韩式辣椒酱;
第七步:煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
第一步:准备好原材料;
第八步:混合均匀后大火收汁即可;
第三步: 翻她至洋葱发软加入蟹味菇一起翻她;
第五步:加上盖一起煮上三分钟;
第六步: 再加入韩式年糕;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式辣炒年糕。
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