瑞士酥条
瑞士酥条是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑞士酥条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因丰富多样的瑞士文化,所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区,几个地区具有各自的饮食文化。简单易作的瑞士酥条,常见于面包房,是一款香酥脆实足的饼点。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酥油:190克 | 绵糖:240克 |
鸡蛋:80克 | -- |
辅助料用量 | |
老面团:65克 | 奶粉:15克 |
泡打粉:2克 | -- |
调味料用量 | |
低筋面粉:350克 | 高筋面粉:125克 |
瑞士酥条的做法步骤
菜谱标签:烘焙