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【黑芝麻吐司】做一个好吃又营养的吐司

菜谱编号:117-726
【黑芝麻吐司】做一个好吃又营养的吐司是【茗月baby】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黑芝麻吐司】做一个好吃又营养的吐司”。
【黑芝麻吐司】做一个好吃又营养的吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克糖:35克
奶粉:10克黄油:20克
熟黑芝麻:30克全蛋:25克
水:120克酵母:3克
辅助料用量
盐:3克--

【黑芝麻吐司】做一个好吃又营养的吐司的做法步骤

  • 第七步:翻面从上向下卷起。
  • 第一步:将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。
  • 第十二步:在吐司表面挤上番茄酱,和现磨黑胡椒即可。
  • 第十步:吐司放凉后脱模切片,用饼干模把中间抠出来。
  • 第四步:放置温暖处发酵至2-2·5倍大。
  • 第五步:取出发酵好的面团排气,分割成3个均匀的面团滚圆,静置松驰15分钟。
  • 第十一步:平底锅里放上吐司,在空心处倒入蛋黄液煎熟。
  • 第三步:直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。
  • 第六步:取一个面团擀长。
  • 第九步:放入吐司盒二次发酵至8分满,烤箱预热170度,烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。
  • 第八步:松弛15分钟后再次擀长卷起(重复6·7步骤)。
  • 第二步:加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。
  • 【黑芝麻吐司】做一个好吃又营养的吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团重复2次6,7步骤,组织层次明显,口感软绵更好。
    2·吐司在烤制过程中具体的温度和时间要根据自家烤箱调整。
    3·在吐司煎蛋的过程注意小心蛋液流出。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:芝麻黑芝麻吐司

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