清炖鲅鱼
清炖鲅鱼是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记忆中，妈妈做事非常快，晚上下班会一边收拾卫生，一边做饭，我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老，我不知不觉中已渐渐长大，接手了妈妈手里的活，给我的孩子做美味的食物，爱和关心在不知不觉中慢慢的传递着。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 米醋：适量 |
| 水：适量 | 糖：适量 |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
清炖鲅鱼的做法步骤
清炖鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
千炖豆腐万炖鱼，鱼炖的时间越长越入味。
相关食材：鲅鱼