韩味小酱菜
韩味小酱菜是【小春】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩味小酱菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
是不是觉得吃油腻的太腻，吃清淡的又没味道呢，哈哈给大家介绍一款韩味的小酱菜吧，酸甜咸香很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：两袋 | 糖：酱油总重量的一半 |
| 醋精：适量 | -- |
韩味小酱菜的做法步骤
韩味小酱菜做法技巧/窍门/补充说明：
唠叨一下：
酱汁刚放到辣椒里的时候只淹了辣椒一层没有关系，慢慢的辣椒就会出水，就会把辣椒全腌到酱汁里了。时常用干净的筷子翻一下就可以了，我是拿了个小桶，把辣椒竖着放到里面去，然后用保鲜膜把桶密封好。在把桶横着放，隔1个多小时翻动一下桶就可以了。放置了一个晚上，然后把桶立起来，辣椒就全腌进去了。用剪子剪成小块就可以吃了。
还有酱汁的成本其实也不算低了，尤其是用味极鲜的话，所以可以反复利用几次，但是再用的时候，一定要在放锅里煮开哦~~~~