花生酱酥条
花生酱酥条是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱酥条”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中粉:110克 | 黄油:30克 |
白糖:20克 | 水:40克 |
辅助料用量 | |
低粉:80克 | 黄油:40克 |
调味料用量 | |
花生酱:适量 | 鸡蛋:适量 |
芝麻:适量 | -- |
花生酱酥条的做法步骤
花生酱酥条做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
1,原料中的黄油,换成猪油,酥油都可以
2,油皮面团不要太软,可适量加减面粉
3,包好的面团:擀开-折叠-松驰,再重复一次:擀开-折叠-松驰
4,涂花生酱时要小心点,比较粘容易把面皮粘破
5,花生酱也可以换成豆沙,枣泥
6,为了颜色漂亮,共刷了两次蛋液,怕麻烦的话,刷一次也可以
7,冷却后密封保存
菜谱标签:小吃