鲫鱼磨菇汤
鲫鱼磨菇汤是【黛的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼磨菇汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
出生在太湖边的我,从小爱吃鱼,鲫鱼汤营养又美味,那是最爱·配白磨菇,这个汤就相当营养了,适合午餐·第一次做菜时拍照,有点手忙脚乱,弄得不太美观,请各位见谅!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白磨菇：3朵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：3根 | 姜：一小块 |
鲫鱼磨菇汤的做法步骤
鲫鱼磨菇汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·菜场买鲫鱼时,请卖鱼的处理好,回来洗净,特别要清除鱼肚里的黑色物,擦干,不马上做的话,装保鲜袋放冰箱保鲜·
2·葱姜料酒不能少,能有效去除鱼腥味·姜和葱白在煎好一面翻身时就放入·
3·味精不放也可以,鱼和蘑菇本身就很鲜·
4·蘑菇百度:益气开胃,降血糖,抗癌,热量低,维生素D含量丰富,有益于骨骼健康,抗氧化能力很强,可以有效的延缓衰老·含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206·28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。
相关食材：鲫鱼