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孜然鲫鱼

菜谱编号:360-084
孜然鲫鱼是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鲫鱼”。
孜然鲫鱼
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量孜然粉:适量

孜然鲫鱼的做法步骤

  • 第四步:两面煎金黄。
  • 第二步:洗净多余的盐,沥干水。
  • 第一步:鲫鱼洗净,鱼肚里的黑膜刮干净,放四勺盐腌制半小时。
  • 第六步:撒入孜然粉。
  • 第三步:锅中多放点油,放入鲫鱼,小火半煎半炸。
  • 第五步:倒出多的油。
  • 第七步:成品。
  • 孜然鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做孜然鲫鱼时尽量选择小点的鲫鱼。
    2、煎炸时全程小火,时不时的盖下锅盖煎炸,这样更易熟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼孜然

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