全麦手撕饼
全麦手撕饼是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦手撕饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所谓全麦粉，就是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉，包含了小麦籽粒全部的营养物质，是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。因此常食全麦粉，能够摄取更均衡的营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦粉：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凉水：190克 | 油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
全麦手撕饼的做法步骤
全麦手撕饼做法技巧/窍门/补充说明：
1．和面时加些油，可以使烙出的饼皮更脆；
2．全麦粉的吸水性更强，和面时需多加些水，面和软一些。