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炒菠菜

菜谱编号:118-287
炒菠菜是【zhuyu1】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒菠菜”。
炒菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

炒菠菜主厨:zhuyu1

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:250克--
辅助料用量
油:适量盐:适量

炒菠菜的做法步骤

  • 第六步:成品出锅喽!
  • 第五步:再加适量水烧一会儿
  • 第一步:菠菜洗净,在烧开的水中焯过后再切断
  • 第四步:放入适量的盐翻炒
  • 第二步:锅里放油加热
  • 第三步:倒入处理好的菠菜翻炒
  • 炒菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜含有草酸,影响人体对钙的吸收,因此要先用热水焯一下,以减少草酸含量。

    相关食材:菠菜

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