炒菠菜
炒菠菜是【zhuyu1】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
炒菠菜的做法步骤
炒菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜含有草酸，影响人体对钙的吸收，因此要先用热水焯一下，以减少草酸含量。
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