炒菠菜
炒菠菜是【zhuyu1】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:250克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
炒菠菜的做法步骤
炒菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜含有草酸,影响人体对钙的吸收,因此要先用热水焯一下,以减少草酸含量。
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