第三步:均匀打散
第八步:扣在盘中,用刀切成长条即可
第二步:倒入2勺味淋
第四步:倒入一勺牛奶,打匀
第五步:锅烧至6层热,倒入少许蛋液,均匀摇动锅子,使蛋液均匀平铺在锅底
第一步:准备3个鸡蛋
第六步:待蛋皮凝结后,用筷子将蛋皮翻起,对折,同時在没有蛋皮的锅底,继续倒入蛋液
第七步:等另外一边快凝结時,再将凝结的蛋皮翻过来,这样来回重复4-5次
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
味淋:2勺 | 牛奶:1勺 |
第三步:均匀打散
第八步:扣在盘中,用刀切成长条即可
第二步:倒入2勺味淋
第四步:倒入一勺牛奶,打匀
第五步:锅烧至6层热,倒入少许蛋液,均匀摇动锅子,使蛋液均匀平铺在锅底
第一步:准备3个鸡蛋
第六步:待蛋皮凝结后,用筷子将蛋皮翻起,对折,同時在没有蛋皮的锅底,继续倒入蛋液
第七步:等另外一边快凝结時,再将凝结的蛋皮翻过来,这样来回重复4-5次
味淋口味偏甜,吃时不用加任何佐料,满口生香
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的深夜食堂——玉子烧。
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