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栗子烧豆腐

菜谱编号:378-664
栗子烧豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子烧豆腐”。
栗子烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不加肉的栗子也可以烧得很好吃,都来试试吧~

栗子烧豆腐主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:1块栗子:120克
苦瓜:半根--
辅助料用量
豆豉:10克姜:2片
小葱:2根酱油:2汤匙
白糖:少许白胡椒粉:少许
盐:适量油:适量

栗子烧豆腐的做法步骤

  • 第七步:姜、葱和豆豉入油锅炒香。
  • 第十步:烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
  • 第三步:煮过的栗子很容易去皮。
  • 第九步:加水半碗,有清汤更好,调入胡椒粉、酱油和白糖,改小火焖烧。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:栗子放水里煮2-3分钟。
  • 第四步:豆腐切成与栗子差不多大的块。
  • 第五步:苦瓜切块;姜切小片,葱切粒,豆豉洗净。
  • 第八步:加入豆腐和板栗略炒。
  • 第六步:豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用;当然在油锅中炸也可以啦。
  • 相关食材:栗子豆腐

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