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米酒玉米木瓜羹

菜谱编号:118-804
米酒玉米木瓜羹是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒玉米木瓜羹”。
米酒玉米木瓜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我儿子特别喜欢用鲜玉米粒做的玉米羹,而我则偏爱吃木瓜,而我老公则喜欢喝米酒羹,为了做一锅人人满意的汤羹,我就把它们全部弄到一起来做,哈哈,搭配到一起,味道很好的哩,下次还喝这样的汤羹。

米酒玉米木瓜羹主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米酒:100克糯玉米粒:200克
辅助料用量
木瓜:1个--
调味料用量
鸡蛋:2个--

米酒玉米木瓜羹的做法步骤

  • 第四步:取所需量的米酒,倒入锅中;
  • 第五步:木瓜去皮切丁,倒入锅中
  • 第一步:我用的冷冻的糯玉米,剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的。
  • 第六步:鸡蛋打散,倒入锅中,边倒边搅拌,让鸡蛋成细细地穗状。倒入鸡蛋后煮开即关火 。
  • 第二步:玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状,不要搅拌的太碎,让玉米有一点点的颗粒感,
  • 第三步:搅拌好的玉米糊倒入锅中,包括搅拌玉米用的水,总共加2000毫升的水。中火煮开后,小火煮一会儿,煮的汤羹粘稠。
  • 菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:木瓜玉米

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