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冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕

菜谱编号:011-912
冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕”。
冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬日的早晨,总喜欢来碗热乎乎的汤,有菜、有肉,还有QQ的年糕,想不想也来一碗呢?

冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕主厨:粉竽粘糖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:1条--
辅助料用量
骨头上汤:适量芹菜:适量
蟹肉棒:2条大芥菜:三片
调味料用量
盐:适量--

冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤

  • 第六步:再放入年糕煮软。 
  • 第七步:年糕软糯加入蟹肉棒。
  • 第一步:骨头上汤备好。
  • 第五步:煮至大芥菜软熟。
  • 第四步:放入适量骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,然后放入大芥菜。
  • 第二步:年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜备好。
  • 第三步:大芥菜、年糕切片,蟹肉棒切菱形状,芹菜切粒待用。
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蟹肉棒一烫就熟,煮久会散开就不漂亮了。

    相关食材:年糕高汤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕。

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