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6分钟制作[川味豆花]

菜谱编号:119-173
6分钟制作[川味豆花]是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6分钟制作[川味豆花]”。
6分钟制作[川味豆花]

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就说说今天的川香豆花拍得多折磨人吧。

?这个有多简单,看看时间就知道了,只有六分钟。可是加上拍步骤图还有照片,那可就不知道几个6分钟了。

?做好拍照的时候,真是痛苦,很久没吃辣馋得狠,加上临近中午我的胃又开始拿个小棒敲小鼓了。我头一次感觉拍照拍到纠结。唾液腺也疯狂起来,疯狂程度到达每拍两张照片吞次口水的程度。

?好不容易拍完了,热豆花也凉了,还好天气热,所以豆花也没热叽里咕噜的一碗就进肚了。这个真的很简单,味道一点不比外面馆子里的差,感觉可以做个小吃解馋,也可以作为一道下饭好菜。能够做到在时间和口味上双赢的菜可不多见呢,这个就算一个啦。

?心动不如行动,试过就知道偶没忽悠你哦

6分钟制作[川味豆花]主厨:心清似水淡若云

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
辣椒油:适量花椒油:适量
油酥花生米:适量油酥黄豆:适量
香菜:适量小葱:适量
醋:适量白糖:适量
肉末酱:适量--

6分钟制作[川味豆花]的做法步骤

  • 第四步:将刷好油的黄豆放入微波炉中,高火两分钟黄豆就“炸”好了,放一会就又香又脆。要注意的是黄豆放的少,两分钟就可以。
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第三步:把黄豆放到一个涂过油的小碗中,然后在黄豆上再均匀的刷上一层油。
  • 第八步:把处理好的豆腐,放到微波炉中,高火3分钟。
  • 第五步:准备一碗炒好的炸酱(此步省略也可以)。
  • 第十步:再加入少量的盐。在微豆腐之前放过少许的盐,后来又加了酱油,所以盐要放的稍微少一点,口淡的朋友可以不放。
  • 第十一步:放入少量的糖,放入葱花,切碎的榨菜丁,花生碎。最后放入辣椒油和“炸”好的黄豆就最好了,吃的时候将调料拌匀即可
  • 第七步:然后倒入没过豆腐的开水(注意是开水),调入少量的盐,放盐的目的是去除豆腥味。
  • 第九步:在用微波炉加热过的嫩豆腐里,放入酱油。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入。
  • 第六步:把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中·
  • 第二步:小葱,香菜切成末
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的6分钟制作[川味豆花]。

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