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香脆葱油饼

菜谱编号:119-293
香脆葱油饼是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆葱油饼”。
香脆葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子小时候喜欢吃米饭,十岁时告诉我:“妈妈,我是北方的汉子,也喜欢吃面食。”天,这一定是受他爸爸的影响。刚好,他不喜欢吃葱,我就把它做成葱油饼,小家伙吃的不亦说乎。

香脆葱油饼主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
洋葱:1个葱花:适量
调味料用量
盐:1勺胡椒:少许
香油:少许花生油:适量

香脆葱油饼的做法步骤

  • 第八步:用手按平;
  • 第九步:再擀成圆形;
  • 第六步:从一边慢慢卷起;
  • 第七步:卷成长条后,再从一头盘起;
  • 第十一步:盖上盖子,一面煎至金黄,再煎至另一面;
  • 第四步:用擀面杖擀成圆形,喜欢吃酥脆的就擀薄一些;
  • 第一步:面粉加水和成面团,软硬和饺子皮相当,饧十分钟;
  • 第十二步:出锅,把饼切成小块即可。
  • 第五步:在面皮上刷一层油,撒上葱花;
  • 第二步:把洋葱头、葱花、盐、香油、胡椒拌匀;
  • 第十步:电饼铛预热后加少许花生油,把饼放入,在表面刷一层油;
  • 第三步:饧好的面团揉匀,切成拳头大小的剂子;
  • 相关食材:葱油

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