第一步：准备材料。
第六步：可以搭配些醋食用。
第四步：放入处理好的虾。
第三步：锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。
第五步：大火煮沸即可关火。
第二步：虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一點表皮，然后用牙签往深一點挑出虾线就行了。
盐水虾
盐水虾是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾这种鲜美的小尤物，相信很多人都是心头爱，鲜嫩清甜，怎么做都好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：3片 |
| 八角：1个 | 桂皮：1小段 |
| 花椒：1匙 | 盐：1匙 |
| 料酒：1匙 | -- |
盐水虾的做法步骤
盐水虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、做盐水虾时用大火煮开，保持一小会沸腾状态就可以关火，这时肉质弹性最好，口感鲜嫩清甜。
2、一定要鲜活的虾来烹制，口感最美味。，