红烧鸡中翅
红烧鸡中翅是【price101】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡中翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 菜油：适量 | -- |
红烧鸡中翅的做法步骤
红烧鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明：
家常菜大同小异，不过任何东西学会总结都是不无裨益的：（按制作顺序和色香味各个方面写下体会）
1·鸡翅腌制下会更入味
2·油最好用菜油，香
3·煎时注意火候不要焦了
4·糖最后放，用来収汁，収汁很关键
5·小葱最后放，焖一会会使得香味更浓郁
这是我第一道发布的菜就多写点，做菜对我来说是享受，也是生活的态度，做菜只看菜谱是不行的，必须上手，而且体会总结。举个例子说明，煎鱼鱼皮会破，红烧肉太柴，红烧汤汁发苦，这些有技巧方面的，也有入料顺序的问题，所以万事皆学问，工作忙以后有空会不定时分享交流，大家多多关注哦！！！
菜谱标签：热菜
相关食材：鸡中翅