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黑豆粉

菜谱编号:119-672
黑豆粉是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆粉”。
黑豆粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所谓一不做二不休。时下不是还流行五谷营养粉吗?烤个黑豆当零食,没事儿嚼嚼嘎嘣脆,再烤个黑豆打粉吃,想起来了豆浆里面搁一勺,或者直接冲水喝也不错。黑豆打粉是绿色的?没错。因为这是绿芯儿的黑豆,黑豆皮儿少,皮儿的颜色就被埋没了。

黑豆粉主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑豆:250克--

黑豆粉的做法步骤

  • 第二步:洗净晾干水分
  • 第五步:反复搅打数次至细粉状
  • 第一步:黑豆250克
  • 第三步:放入烤箱转笼中,选择旋转烤,180度,烤20-30分钟,至皮开肉绽,香味溢出,
  • 第四步:晾凉后放入料理机
  • 黑豆粉做法技巧/窍门/补充说明:

    没有烤箱转笼可以铺在烤盘上烤,或者用炒锅炒熟。
    打好的黑豆粉需密封保存,以免受潮发霉

    相关食材:黑豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆粉。

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