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豉香蒸鸡腿

菜谱编号：119-751

豉香蒸鸡腿是【如彼萱草】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香蒸鸡腿”。

第八步：鸡腿加调料汤放进大碗里面，入锅大火蒸熟。

第二步：琵琶鸡腿清水洗净，用厨房纸吸去表面的水分。

第九步：水沸腾后再蒸30分钟即可。

第七步：盖上保鲜盒盖，放进冰箱里冷藏一晚上

第一步：主料：琵琶鸡腿和豆豉酱。

第三步：用牙签在上面扎一些洞，便于入味。

第四步：处理好的鸡腿放进保鲜盒内，加入一大勺豆豉酱。

第六步：调料搅拌均匀。

第五步：加入适量食盐、酱油和白胡椒粉。

豉香蒸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

1、琵琶鸡腿比较大，蒸的时间不能节省。我蒸了30分钟，感觉只是熟了，并没有酥烂。
2、用压力锅也可以蒸，时间大概10分钟左右吧。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡腿

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