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鸡腿沙拉

菜谱编号:134-477
鸡腿沙拉是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿沙拉”。
鸡腿沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久以前,家里买的沙拉总是吃一次两次之后就被闲置了,现在才明白,原因不在沙拉酱,而是这个厨子没有当好啊。没有把这个有滋有味儿的沙拉酱运用到最佳。

最近用心尝试了一些吃法,呵呵,孩子们都爱上了沙拉酱。

先看看这个鸡腿沙拉。

鸡腿沙拉主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个--
辅助料用量
生菜:适量洋葱:适量
蕃茄:适量柠檬:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
丘比千岛酱:适量--

鸡腿沙拉的做法步骤

  • 第五步:放在盘子里,挤半个柠檬的汁,
  • 第六步:加盐和胡椒粉抓腌半小时。
  • 第十四步:上桌即可食用。
  • 第四步:放在盘子里,挤半个柠檬的汁,
  • 第十三步:将千岛酱装在裱花袋中,挤在摆好的食材上。
  • 第三步:用肉锤将鸡肉锤松。
  • 第八步:利用鸡皮内的油将另一面也稍煎。
  • 第九步:放在耐热烤盘中,我忘记了,用的普通盘子,很快就听到了盘子裂开的声音,呵呵,中层,200度50至60分钟。
  • 第二步:将鸡腿洗净后吸去水份,用剪刀将鸡腿去骨。
  • 第十步:将烤香的鸡腿取出,改刀成一口大小。
  • 第十二步:生菜切丝,洋葱切丝,西红柿切片,摆于盘中,放上切好的鸡腿肉。
  • 第十一步:将烤香的鸡腿取出,改刀成一口大小。
  • 第七步:平底锅炙锅后,将腌过的鸡腿皮向下小火煎香。
  • 第一步:材料图。
  • 鸡腿沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果担心热量太高,可以将鸡皮去掉。
    2、鸡肉腌好可以直接烤,煎的目的是为了让鸡皮出油,吃起来更香。
    3、千岛酱跟肉类搭配口感和味道都特别棒。

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡腿沙拉。

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