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蔓越莓杏仁小蛋糕

菜谱编号:011-993
蔓越莓杏仁小蛋糕是【miale】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓杏仁小蛋糕”。
蔓越莓杏仁小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近得知一个朋友要结婚了,不过是明年的事。明年似乎会收到很多“红色炸弹”,看来我要开始存钱了……赫然发现,要结婚的都是男同学们,身边的剩女都还潇洒地过着单身生活,这明显印证了一句话:物以类聚!

处在单身时期的我们聊起天来总是有很多很多共同烦恼,仰天长聊后便就是长吁短叹,无奈至极!但无论怎样,起身后便潇洒地活,一个人也要过得精彩,生活中处处充满浪漫的味道!

这是一道我觉得有着浪漫气息的点心——蔓越莓杏仁小蛋糕

蔓越莓杏仁小蛋糕主厨:miale

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
杏仁片:30克无盐奶油:80克
蔓越莓干:50克糖粉:60克
蛋黄:两个--
辅助料用量
牛奶:30ML低粉:50克
泡打粉:2·5克奶粉:10克

蔓越莓杏仁小蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:出炉后,为了造型,我撕去了纸膜,切平了蛋糕,倒扣了~不然的话直接吃就可以了哦。
  • 第五步:分次加入蛋黄液跟牛奶,以快速的方式搅拌均匀。
  • 第六步:筛入低粉、泡打粉和奶粉。
  • 第十步:烤箱用上、下火180度烤25~30分钟。
  • 第八步:再加入做法2的材料,用不规则的方式搅拌成面糊即可。
  • 第七步:稍微用橡皮刮刀稍微拌合。
  • 第十二步:多吃点蔓越莓、蓝莓等食物是对皮肤、眼睛很好的,一个人要好好爱护自己哦。
  • 第四步:再用打蛋器搅打均匀。
  • 第九步:用橡皮刮刀将面糊刮入纸杯内约7分满。
  • 第二步:放凉后与蔓越莓干一起打碎备用。
  • 第三步:无盐奶油室温软化,加入糖粉后先用刮刀稍微拌匀。
  • 第一步:杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右。
  • 相关食材:蔓越莓杏仁

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