莴笋炒腊味
莴笋炒腊味是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒腊味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴笋含有维生素A、B族维生素、维C和维D。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴笋:350克 | 腊肉:100克 |
腊肠:100克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:5克 | 蒜:5克 |
调味料用量 | |
盐:3克 | 糖:1克 |
鸡粉:5克 | 生粉:3克 |
香麻油:1克 | -- |
莴笋炒腊味的做法步骤
莴笋炒腊味做法技巧/窍门/补充说明:
1、腊肉本身具有咸味,不要放过多的盐
菜谱标签:私房菜