面筋塞肉
面筋塞肉是【白~雾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面筋塞肉在苏州一带，到夏天基本上家家喜欢吃，一口咬在嘴里全是汤汁，而且味道特鲜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | 猪肉馅：200克 |
| 盐：一大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 鸡精：适量 |
面筋塞肉的做法步骤
面筋塞肉做法技巧/窍门/补充说明：
1面筋塞肉用排骨汤，或骨头汤煮，味道更加鲜美，无需加鸡精了2最好用乡下自己磨出来的面粉，如没有乡下的那种粉，最好用高粉
菜谱标签：私房菜