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油炸花生米

菜谱编号:012-069
油炸花生米是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生米”。
油炸花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油炸花生米是老幼皆知的家常小菜。可以下酒,当零嘴,深受欢迎。

油炸花生米主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:适量芝麻:适量
辅助料用量
盐:适量--

油炸花生米的做法步骤

第五步:趁热撒上盐 芝麻拌匀即可。

油炸花生米做法第五步骤

第三步:没有霹雳吧啦的声音关火捞出花生米。

油炸花生米做法第三步骤

第一步:凉油放入花生米,小火烧油。

油炸花生米做法第一步骤

第四步:捞出的花生放在浅宽的盘子内。

油炸花生米做法第四步骤

第二步:油温升高,不停用勺子搅拌防止花生底部变色。

油炸花生米做法第二步骤
油炸花生米做法技巧/窍门/补充说明:

1,油炸花生米一定要凉油下锅
2,两个判断标准防止过火:一,在锅里的颜色比期望的浅两成就要关火捞出;二,开始的时候有炸锅声,霹雳的声音一消失就要关火。建议用视觉判断。
3,有人喜欢吃稍微老的,有人喜欢吃嫩的,按照个人喜好吧

相关食材:花生花生米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸花生米。

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