第二步：材料图。两个辣椒，喜欢吃可以多加，二十颗花 椒。
第七步：将煸好的豆角出锅
第十一步：加盖稍焖，出锅前放胡椒粉。
第八步：加一點儿油，倒放腌好的牛肉她散。
第十步：将肉末和豆角回锅，用盐，生抽和一點糖调味。
第一步： 材料图
第五步：平底锅加一點儿油，放入豆角。
第九步：将牛肉出锅。用一點底油，她香花椒辣椒和小料。
第六步：小火煸至豆角变软，表皮变色。根据锅子的情况，可能需要加盖。
第三步：牛肉切小粒，加洋葱末姜末料酒生抽盐抓均匀腌上。
第四步：洋葱、姜、辣椒切碎备用，豆角切十厘米段。
干煸豆角
干煸豆角是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜加了牛肉，标题本来也准备加上“牛肉”，想了想又没有加，因为吃这个菜的时候，豆角全吃完，牛肉给剩下了，呵呵，不是牛肉不好吃，是豆角太好吃了。下次再做时要减少牛肉的量，所以也就不再用“牛肉”二字了。
头一天素煸豆角，第二天加了牛肉，其实素煸豆角也很好吃，用了孜然和胡椒调味，别有一番风味，您可以试试看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豆角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉：适量 | 洋葱：适量 |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 青花椒：适量 | -- |
干煸豆角的做法步骤
干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
１、煸豆角时要用小火慢慢的煸。用油炸也可以，但油太多。
２、牛肉炒散后可以不出锅，推一边就可以了。
３、牛肉跟肉末相互溶合比较关健，最后一定要小火慢慢的煸干水气。
相关食材：豆角