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奶油纸杯蛋糕

菜谱编号:120-843
奶油纸杯蛋糕是【kelly陈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油纸杯蛋糕”。
奶油纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做过一次纸杯蛋糕,大概是温度没控制好的关系,有开裂。这次稍微调整了一下,烤出来的蛋糕还不错,开裂的比较少,整体比较满意。放凉后,加上了粉色的奶油,孩子很喜欢呢。

奶油纸杯蛋糕主厨:kelly陈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:120克
玉米油:15克--
辅助料用量
细砂糖:70克--

奶油纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第六步:送入事先预热180度的烤箱,烘烤15分钟左右。出炉后,摆在烤架上晾凉。
  • 第四步:切拌均匀的蛋糕糊
  • 第八步:本人还是喜欢原味的,比较好吃。
  • 第三步:加入玉米油,切拌均匀。这次实际玉米油用量为18克,手一抖就加多了,口感也还好。不喜欢多油的,还是按15克的量放就好。
  • 第一步:将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖打发。
  • 第二步:分三次,筛入过筛的面粉,切拌均匀。切记划圈,以免消泡。
  • 第五步:将蛋糊倒入硅胶杯中,表面放黑白芝麻做装饰
  • 第七步:将奶油打发,挤在蛋糕上,再撒点彩色巧克力,就完成了。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油纸杯蛋糕。

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