香菇木耳肉片
香菇木耳肉片是【hoojo】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇木耳肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材丰富、营养健康，肉是采用鸡胸肉，鸡肉和香菇、木耳搭配才能发挥最大的营养价值。再搭配少量的青椒、西芹、胡萝卜，色彩缤纷，让人很有食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 木耳：适量 |
| 鸡胸肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 西芹：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 米酒：适量 | 米醋：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
香菇木耳肉片的做法步骤
香菇木耳肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳和香菇、鸡肉搭配这样才比较营养，搭配猪肉要稍微逊色点。
2、香菇要快速洗净，不能用水长时间浸泡，而且要大火炒熟。这样营养流失要少些。建议大家在炒辣椒之前放香菇，那么更能减少营养流失。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：香菇与木耳的做法