香菇木耳肉片
香菇木耳肉片是【hoojo】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇木耳肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材丰富、营养健康,肉是采用鸡胸肉,鸡肉和香菇、木耳搭配才能发挥最大的营养价值。再搭配少量的青椒、西芹、胡萝卜,色彩缤纷,让人很有食欲。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:适量 | 木耳:适量 |
鸡胸肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 青椒:适量 |
西芹:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
米酒:适量 | 米醋:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
香菇木耳肉片的做法步骤
香菇木耳肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、木耳和香菇、鸡肉搭配这样才比较营养,搭配猪肉要稍微逊色点。
2、香菇要快速洗净,不能用水长时间浸泡,而且要大火炒熟。这样营养流失要少些。建议大家在炒辣椒之前放香菇,那么更能减少营养流失。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:香菇与木耳的做法