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香糟猪耳朵鹌鹑蛋

菜谱编号:121-202
香糟猪耳朵鹌鹑蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟猪耳朵鹌鹑蛋”。
香糟猪耳朵鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:365克熟猪耳朵:1个
辅助料用量
香糟卤:400毫升--

香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:香糟卤
  • 第八步:倒入香糟卤搅拌一下。
  • 第七步:然后,将切开的熟猪耳朵合入鹌鹑蛋中。
  • 第五步:随后,将过凉好的鹌鹑蛋剥壳,放入保鲜盒中。
  • 第四步:用清水过凉。
  • 第三步:将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中,煮开、至熟、捞出。
  • 第六步:接着,将熟猪耳朵放在案板上切开。
  • 第九步:盖上盖,放入冰箱中,浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
  • 第一步:材料:鹌鹑蛋(已清洗)、熟猪耳朵
  • 相关食材:猪耳鹌鹑蛋鹌鹑

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