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五彩虎皮鹌鹑蛋

菜谱编号:202-931
五彩虎皮鹌鹑蛋是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩虎皮鹌鹑蛋”。
五彩虎皮鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:12个胡萝卜:50克
香菇:50克荷兰豆:50克
黑木耳:50克肉:50克
辅助料用量
生抽:1匙水淀粉:2匙
盐:1/2匙蚝油:1匙
油:2匙--

五彩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第三步:肉片加一点生抽,用水淀粉抓匀
  • 第一步:煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎
  • 第七步:入香菇炒香
  • 第六步:肉片入锅滑炒
  • 第四步:黑木耳泡发,荷兰豆,胡萝卜切片
  • 第八步:倒入蔬菜炒至断生
  • 第二步:煎到表面焦黄
  • 第九步:倒入虎皮鹌鹑蛋,调入盐,耗油,少许水淀粉炒熟出锅
  • 第五步:香菇切片
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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