当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋

【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋

菜谱编号:121-496
【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋”。
【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小,我就很喜欢吃家乡的麻竹笋,不论是新鲜的还是晒干的竹笋干。这次回家的时候,顺带了几根刚从竹地里切的新鲜竹笋回来。太多了,给同事一些,剩下的笋尖的部分切了煮了炒着吃,没有放任何调料,只放了点油盐,保留了竹笋独有的鲜甜味。

【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜竹笋:1根--
辅助料用量
油:适量盐:适量

【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋的做法步骤

  • 第二步:切成段,用水洗一下。
  • 第三步:取最嫩的部分切成薄片,放进锅。
  • 第五步:然后大火加热煮竹笋,水开了后转中火,中途不能开盖子,因为这样煮好会有种很奇怪的味道。大概煮20分钟就可以了。
  • 第一步:新鲜的竹笋用刀子去掉外面的竹壳。
  • 第四步:加进清水,水刚浸过竹笋面为好。
  • 第六步:取适量的竹笋出来,吃多少取多少,吃不完的放在原锅用煮笋的水泡着。锅烧热,把竹笋放进锅摊开,把里面的水分炕干一些。
  • 第七步:等竹笋的水分差不多够干爽,放进盐和油炒。如果不想吃这么清淡,可以放点蒜头、肉等一起炒着吃。
  • 相关食材:竹笋

    【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【落叶漫天飞】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜