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【香甜酥脆的杏仁饼干】

菜谱编号:121-600
【香甜酥脆的杏仁饼干】是【若如出2010】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香甜酥脆的杏仁饼干】”。
【香甜酥脆的杏仁饼干】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

连着下了几天雨,原本闷热的天气也变得凉爽了许多,想起好长时间没有做过烘焙了,看着冰箱里的黄油,和在那里睡觉的电烤箱,心血来潮想做杏仁饼干来吃,杏仁饼干味道浓郁,满屋飘香,拿起一个,轻轻咬下去,酥酥的那种感觉,真是无与伦比,

【香甜酥脆的杏仁饼干】主厨:若如出2010

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:250克黄油:120克
鸡蛋:50克--
辅助料用量
细砂糖:40克--
调味料用量
盐:3克小苏打:5克

【香甜酥脆的杏仁饼干】的做法步骤

  • 第七步:用保鲜薄卷成一个圆条,放在冰箱冷藏40分钟,
  • 第四步:分三次加人鸡蛋液,每次鸡蛋液和黄油完全融合后在加下一次,
  • 第二步:加入细砂糖,小苏打,盐
  • 第五步:用面粉筛筛入低筋面粉
  • 第八步:时间到了取出,切成一块一块的
  • 第十步:现在就烤好了,真是满屋飘香啊
  • 第九步:摆在铺有锡纸的烤盘上,上面刷上一层蛋液,进烤箱烤20分钟左右,中层,170度
  • 第三步:用打蛋器搅拌均匀,教导体积变大,颜色变白,
  • 第一步:黄油切成小块,在温室软化,
  • 第六步:用橡皮刮刀搅拌均匀,加上美国大杏仁
  • 【香甜酥脆的杏仁饼干】做法技巧/窍门/补充说明:

    1烤箱的温度可以根据自己家的烤箱调节,
    2我个人认为烤箱也可以不预热,那样就要多烤几分钟,

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【香甜酥脆的杏仁饼干】。

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