核桃酥
核桃酥是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这两天一直在想着该用这次试用中幸运得到的凯伍德手持式搅拌机来做点什么，看到大伙儿做的基本是冰品或是汤汁类，那我今天就来做款简单又快手的美味核桃酥吧！本来还一直想再买款料理机的，现在看来家里有了这台凯伍德手持式搅拌机完全可以替代了，今天用它打出来的核桃粉超细腻的，而且搅拌棒的贴心设计不会使粉末到处飞溅。
虽然样子貌不惊人，可味道却是无可挑剔···再给搭配上一鸿一丁的美器，一种低调的美，奉献给亲们···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 核桃：50克 | 低筋粉：70克 |
| 动物性黄油：50克 | 幼砂糖：20克 |
| 泡打粉：1克 | 香草精：2滴 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：适量 | -- |
核桃酥的做法步骤
核桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
一、黄油一定要充分打发，呈非常轻盈状态
二、最后搅拌成团时不用过分搅拌，即无粉能成团即可
三、烘烤时间以自家的烤箱脾气为准
四、核桃酥待凉后放入密封袋中保存
五、尽量将核桃打成较细腻的粉，这样口感会更好些
六、在摆放搓好的核桃酥时要把每个球之间都留出空隙，烘烤后核桃酥会稍稍涨大些