什锦炒馒头丁
什锦炒馒头丁是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒馒头丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气一热起来人就懒得做饭，之前在美天有看到大家做的炒馒头，看起来挺香的，我还没吃过炒馒头呢。正好上回做了好多馒头，就搭配了点新鲜的蔬菜一起炒来试试。回锅的馒头外脆里嫩，完全没有了剩馒头的嫌弃感~各种颜色的蔬菜切成丁和馒头配在一起，色彩鲜艳很好看，还能唤起点食欲。
夏天来了要少吃肉，所以也没放肉类，感觉如果加点香肠或者培根，会另有一番风味哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩馒头：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：半个 | 胡萝卜：1根 |
| 豆芽：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
什锦炒馒头丁的做法步骤
什锦炒馒头丁做法技巧/窍门/补充说明：
馒头选择剩馒头比较好切。如果是新做好的，放冰箱里冷藏一会儿。
搭配的蔬菜和肉类都可以根据自己的喜好选择。